1、腐竹适量,胡蘿蔔适量,黃瓜适量,蒜适量,辣椒油适量,味精适量,鹽适量。
2、準備好腐竹、胡蘿蔔、蒜、黃瓜。
3、把腐竹切成小段。
4、黃瓜和胡蘿蔔切絲。
5、把蒜切碎。
6、把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽,腌五分鐘。
7、腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
8、撈出,加入辣椒油、味精拌勻。
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