1、主料:紅薯适量。
2、輔料:面粉适量。
3、調料:白砂糖适量、植物油适量。
4、地瓜洗淨切片蒸熟,放涼去皮。
5、手抓成泥。
6、加入面粉和少許糖(根地瓜據甜度而定)。
7、揉成軟硬合适的面團。
8、揪适量面團,揉圓後拍扁成圓形,鍋底滑過少許油,将餅坯排放入。
9、雙面金黃上色均勻既可。
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