1、主料:西瓜皮适量。
2、調料:蒜适量、米醋适量、蚝油适量、芝麻油适量、白糖适量。
3、将西瓜皮去裡紅囊外青皮。切成西瓜皮絲。
4、大蒜頭切丁或拍碎。
5、将大蒜丁,加蚝油、糖、米醋、麻油調好味汁。
6、将糖醋汁澆在西瓜絲上拌勻,如果放入冰箱裡半小時後吃更爽脆。
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