咖喱牛肉炒飯做法-tft每日頭條

咖喱牛肉炒飯做法

美食更新时间:2025-01-10 07:20:54

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）1

新買的泰國香米，反正我沒吃過真正的泰國産的米，但包裝上寫着我就信了。大家都知道泰國米一般都比較長，我覺得比較适合炒飯，煮米的時候稍微比平時少放一點水，煮熟的飯就比較硬啦。

By lomay

用料

米飯一人份
雞蛋 1個
牛腱一小撮
鹽适量
雞精适量
菜籽油适量
油辣椒一勺
孜然粉适量
十三香适量
生抽适量
花椒油适量
蔥姜适量

做法步驟

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）2

1、雞蛋打散、中間這碗是關鍵（生抽、花椒油、十三香、孜然粉、鹽、雞精、油辣椒粉混合而成！）、熟米、蔥花、蒜丁、牛腱、姜絲。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）3

2、雞蛋先炒散備用。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）4

3、熱油放蔥姜、牛腱翻炒。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）5

4、倒入我秘制的調料，美味啊。直接當炒菜都可以下好幾碗飯了！

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）6

5、放熟米進去翻炒，讓每一顆米都裹滿肉汁。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）7

6、最後放煎好的蛋進去翻炒一下。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）8

7、出鍋，裝進一個小碗裡，壓緊。

咖喱牛肉炒飯做法（牛肉炒飯的做法）9

8、倒扣在盤中，有型！

小貼士

小碗裡的炒飯一定要壓緊，不然倒扣下來容易散掉，就沒型了。

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