牛肉幹的制作方法?牛肉清洗幹淨侵泡在水中約半個小時,主要是為了去掉血水,然後再次清洗淨;,現在小編就來說說關于牛肉幹的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
牛肉清洗幹淨侵泡在水中約半個小時,主要是為了去掉血水,然後再次清洗淨;
順着紋路切成食指粗細的牛肉條,蒜瓣拍扁;
把牛肉條,蒜瓣,生姜和所有調料放入容器中用手充分抓均勻;
用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏5小時左右(時間越長越好,方便入味);
牛肉腌好後,從湯汁中撈出來,平鋪在錫紙上,表面刷上薄薄的油;
放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤25分鐘,再取出翻面,然後再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變幹。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!