tft每日頭條

 > 美食

 > 剝生琵琶蝦的竅門

剝生琵琶蝦的竅門

美食 更新时间:2024-07-20 23:17:39

  1、剝法:

  先把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏着尾部輕輕往上一折,再擰掉,尾巴上的肉就出來了。

  再者用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近,左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力,背部整個殼就掀開了。另一種方法就是頭部數下第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開,一手捏着頭,另一手拿着殼一掀就搞定。

  2、注意:

  (1)順着蝦殼硬刺的方向慢慢剝開,剝開一節後順勢繞蝦身再剝下去,要一節一節地剝。

  (2)将筷子從蝦的尾部與軀幹連接處直插進去,一直抵到蝦殼,再向上插到蝦頭處,然後往上挑起筷子,醬紫就能愉快的将殼剝出來了。

  (3)不斷的晃動蝦身,然後去掉蝦的頭部,遠着開口處一直往下剝,就能順利取出蝦肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved