1、用料主料:杏鮑菇2根、豬肉100克、蒜末适量、鹽适量、生抽适量。
2、杏鮑菇洗幹淨切片準備好,豬肉洗幹淨切片。
3、起鍋倒入适量食用油。
4、先将肉片下入鍋裡煸炒一下。
5、倒入生抽炒至肉斷生。
6、然後下杏鮑菇和蒜末翻炒均勻。
7、炒杏鮑菇的時候多炒一會,就會把杏鮑菇裡的水炒出來,不需要另外加水煮。
8、 杏鮑菇炒肉片差不多收幹水就可以出鍋了。
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