1、食材:雞蛋兩個、牛奶200毫升、蜜豆10顆、白糖一茶匙。
2、将雞蛋打散,加糖順時針攪拌均勻。
3、加入牛奶,攪拌均勻。
4、把蛋液過篩,濾去浮沫。(防止出現蜂孔)
5、倒入容器中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔),放入籠中蒸。
6、中大火10分鐘即可。(根據個人口味,喜歡吃老一點的可以适量多煮一會兒)
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