tft每日頭條

 > 美食

 > 芥菜糯米飯如何做

芥菜糯米飯如何做

美食 更新时间:2024-11-29 09:41:32

  1、食材:糯米4杯,香菇8大朵,三層肉400克,蝦米1小把,蔥花2小把,糖1/2小匙,鹽巴2小匙,黃酒2大匙,雞精1/2小匙。

  2、糯米先用清水浸泡3到6小時,然後上蒸鍋蒸熟(大概45分鐘)。

  3、蝦米用黃酒浸泡一下(去掉腥味),香菇泡發後切成丁,三層肉也切成丁,芥菜清洗幹淨後瀝幹水分後切細,準備好其他材料後,備用。

  4、鍋子加熱,倒入1大匙的油,先下肉丁和香菇丁爆香并翻炒,然後倒入蝦米(泡有黃酒一起)翻炒均勻,調上鹽巴,糖,少許雞精并攪拌均勻,再加入大概1小碗熱水,蓋鍋蓋焖煮知道湯汁都收幹,最後起鍋盛盤待用。

  5、鍋中加入1大匙的油,放入切細的芥菜翻炒,加少少鹽巴調味,等芥菜變軟出水,把鍋中多餘的芥菜水倒掉,然後加入蒸好的糯米飯,完全攪拌均勻,然後加入之前炒好的香菇肉丁料,翻炒并攪拌(這時覺得有點幹,可以适當的加入一點點的油),最後加蔥花,翻炒攪拌均勻就好了(嘗下味道再做鹹度調整),可以盛盤開吃了!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved