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清炒蘆蒿怎麼炒不發黑

美食 更新时间:2024-12-17 12:59:07

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)1

蘆蒿炒紅腸

第一次吃蘆蒿,口感脆嫩,快速清炒就很易熟,不管是清炒還是搭配各種肉腸都很好吃,本想和臘腸一起炒,但還是更喜歡紅腸,再搭配點胡蘿絲,色香味都有了,簡單幾步非常可口又美味。

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)2

家常小炒

做法不僅簡單而且很快手,很适合廚房小白的快手菜,蘆蒿清香爽口,搭配不油膩的紅腸,很适合春季的下飯菜。

具體做法如下

步驟一

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)3

準備蘆蒿清洗切段,半根胡蘿蔔切絲,一根紅腸切條,三瓣蒜切末,

步驟二

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)4

鍋中熱油加入蒜末炒香,

步驟三

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加入蘆蒿翻炒均勻,裹滿油脂

步驟四

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)6

加一勺生抽和一勺醬油調味上色,并反複翻炒幾下炒至入味

步驟五

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)7

加入胡蘿絲和紅腸翻炒均勻

步驟六

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)8

最後加半勺蚝油調味,并反複翻炒至入味,嘗鹹淡後就可關火,胡蘿絲和紅腸都是可以即食的食物,所以不用炒太久,快速翻炒幾下即可。

清炒蘆蒿怎麼炒不發黑(蘆蒿這麼炒太費米飯)9

好吃又下飯

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