1、肉絲裡放入鹽,澱粉,生抽,料酒腌制十分鐘左右,鍋裡放油燒熱,放姜片炒香後放入腌制好的肉絲翻炒,肉絲炒變色。
2、放入洋蔥和胡蘿蔔絲翻炒,加适量的鹽翻炒,等洋蔥塊炒軟的時候放入青椒絲。
3、翻炒均勻後放入味精出鍋。
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