1、碗中加入一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、半勺糖、适量食鹽、水、澱粉,攪拌均勻。
2、鍋中燒水,面條煮熟撈出過涼。
3、鍋中放入蔥、蒜、一勺豆瓣醬炒出紅油,放入切好的豬肉,炒至變色。
4、放入青紅椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲,倒入調好的醬汁、煮好的面條。
5、翻拌均勻,簡單的魚香肉絲炒面完成。
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