1、片好的魚片用鹽把魚片腌後再存放,或者是把魚片浸泡在醋裡。
2、把新鮮切好的魚片放花生油裡過一遍,然後放碗裡保存即可。
3、這兩種方法都不需要把魚放冰箱,這樣既能保存魚的鮮味,也不會讓魚片變味。
4、直接保鮮袋裝好放冰箱冷凍。
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