1、用料:蝦100克、鹽1克、澱粉2克、蛋清1個、海苔1片。
2、首先把蝦去皮收拾幹淨放在絞肉機裡。
3、放入澱粉和鹽,絞勻即可。
4、然後裝在保鮮袋裡,放入冰箱冷藏一下。
5、鍋裡放水。
6、煮好放入鹽,蛋皮,海苔就可以出鍋了。
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