1、豆腐沙拉材料(2人份):豆腐300克、莴筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄榄油1/4茶匙、醬油和醋适量、香料粉适量。
2、做法:首先把莴筍葉洗淨,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四,将秋葵放到鹽水裡煮熟後,與山藥都切成塊狀。小心翼翼地将豆腐切成小塊後,将全部材料放到器皿裡,根據口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。
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