1、用料:雞蛋1個、鹽适量、雞胸肉2塊、十三香适量、料酒1勺、紅薯粉适量。
2、雞肉切片,放十三香,鹽,料酒攪拌均勻,腌制(時間随自己,寬裕就久一點,不寬裕就短一點)。
3、攪拌成這個樣子以後放雞蛋,抓勻腌制,時間還是随自己。
4、紅薯粉攪拌成挂糊,鍋裡放油,燒熱,放挂好糊的雞肉炸至金黃即可(雞胸肉很好熟的)。
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