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帶殼凍大蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-26 08:59:39

  大蝦15隻、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。

  大蝦清洗幹淨,放入盆中。剪去蝦須,挑出蝦線。

  大蝦中加少許料酒,放入少許食鹽腌制一會。

  大蒜切末,鍋燒熱下入少許底油,下蒜末炒香。

  下入腌制好的大蝦,翻炒出蝦油。

  加入一勺生抽, 加一勺老抽上色。

  淋入一勺白醋,再加入大半勺的白糖,翻炒。

  最後下入少許水 ,炖煮到收汁即可。

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