1、吃法:松茸可以生吃,生吃是最好吸收營養的方法,味道出色,先對松茸進行灼水,冷卻冰鎮食用即可。油煎松茸,用豬油、酥油、或黃油,将切片的松茸下鍋稍煎一下,加少許鹽即可。
2、注意事項:不可以和軟甲殼食材、高脂肪食材、高鈣食物一起吃。松茸菌中帶草酸和維他命D,在攝取後會推動食材中礦物鈣的消化吸收。
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