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雞的簡單又好吃的做法

美食更新时间:2024-10-03 15:37:58

　　1、食材：雞肉500克，青椒2個，紅椒1個，姜适量，鹽少許，料酒1勺，生抽1勺。

　　2、将雞肉剁塊洗幹淨，裝在盤子裡備用。

　　3、準備一些青紅椒先淨，切好。

　　4、姜去皮後洗幹淨，切細備用。

　　5、燒熱鍋放油，将雞肉倒入鍋裡用大火翻炒3分鐘。

　　6、把雞肉的水分炒出來了之後，再放入姜絲一起炒幾下去掉腥味。

　　7、在炒過的雞肉中加入清水，待水燒開之後，放入少許鹽，料酒，生抽，用大火焖8分鐘。

　　8、鍋裡雞肉還有一些湯汁的時候，将青紅椒一起放進去再焖1分鐘。

　　9、青紅椒熟了之後大火收汁，關火裝盤就可享用了。

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