怎樣涼拌金針菇-tft每日頭條

怎樣涼拌金針菇

美食更新时间:2025-02-09 18:13:15

　　1、主料：金針菇200g、莴苣50g、青椒1個。

　　2、輔料：鹽适量、涼拌醬油1/2勺、涼拌醋适量、辣椒油适量。

　　3、金針菇切掉根部。

　　4、鍋裡坐水，水開後放入金針菇焯熟。

　　5、撈出金針菇用清水淘洗，攥幹水分。

　　6、莴苣打皮後切細絲。

　　7、把莴苣絲盛到幹淨小碗裡撒上少許精鹽，腌漬5分鐘。

　　8、青椒洗淨去籽，切成細條。

　　9、把金針菇、莴苣絲，青椒條盛到容器裡，倒入1/2湯匙涼拌醬油。

　　10、倒入适量的涼拌醋。

　　11、灑上少許的精鹽。

　　12、根據喜好調入适量的辣椒油。

　　13、拌勻後即可裝盤。

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