1、主料:粉條、酸菜。
2、輔料:鹽、雞精、姜、蒜、蔥。
3、把酸菜切碎,泡菜切片,蔥切段,姜蒜切片。
4、熱鍋燒油,放入姜,蒜爆香。
5、把酸菜放入鍋内翻炒,把水氣稍微炒幹一點。
6、加入适量的水。
7、水燒開放入粉條(粉條提前用冷水泡發)煮一會兒,粉條煮好,加一點鹽,雞精調味即可出鍋。
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