1、新鮮豇豆切丁,拭幹水分。
2、新鮮大蒜去皮切碎。
3、把兩樣混合加鹽料酒拌勻。
4、封入瓶中,冷藏至豇豆變黃。
5、泡發木耳肉絲和生姜下油鍋炒至變色,加料酒去腥。
6、加入木耳和酸豇豆炒熟。加少量生抽和糖。出鍋~
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