1、不能一放上燒烤網上就刷上油,應該是要把烤肉小烤一定時間後,出現收緊變小的時候後在刷油。
2、燒烤過程中不能頻繁地刷油,刷油次數太多的話,會讓烤肉油膩膩的,失去烤肉原有的味道,充滿了油脂味,還不利于健康又污染環境。
3、在烤肉受熱一定時間後,刷上一層薄薄的油,會讓烤肉不易烤幹,也能讓烤肉更加容易熟和入味。
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