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家常獅子頭簡單做法

美食 更新时间:2024-12-01 00:56:32

  1、用料:豬肉餡1斤、鹽5克、澱粉10克、油3茶匙、老抽4茶匙、糖5茶匙、料酒20毫升、姜兩片、濃湯寶。

  2、肉末加入腌料和水,沿着一個方向攪打制成肉圓。

  3、熱鍋放油,肉圓放入油中炸至金黃色取出。

  4、鍋中加入老抽、糖,料酒、濃湯寶,再加足量清水,大火煮沸。

  5、加入獅子頭炖煮,大火收汁至濃稠即可。

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