鹹肉竹筍湯做法圖解腌笃鮮怎麼做-tft每日頭條

鹹肉竹筍湯做法圖解腌笃鮮怎麼做

美食更新时间:2024-09-17 17:20:04

　　豬瘦肉洗淨放鍋裡加入滿過肉一半的水，大火燒開轉中火煮1小時。

　　撈出抹上适量的鹽和生抽。

　　将抹勻的肉放冰箱一天，鹹肉就腌好了。

　　準備好筍、鹹肉和排骨。

　　将鹹肉和筍切片。

　　鍋裡的水燒開，加入适量鹽和油，下筍煮開三分鐘撈出。

　　排骨也焯一下。

　　将焯好的排骨放進砂鍋中。

　　放上焯好的筍。

　　放上鹹肉和姜片。

　　加入黃酒，加滿過食材的水。

　　大火燒開轉小火炖兩小時。

　　炖好後加适量鹽調味，撒些香菜末，鹹肉竹筍湯就做好了。

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