1、用料:菜心500克、豬瘦肉150克、鹽3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、蔥白1克。
2、準備食材:豬瘦肉、菜心。
3、豬瘦肉洗淨,切片,放鹽、油、生抽、生粉拌均腌制5分鐘。
4、菜心洗淨,清水浸泡5分鐘,撈出瀝幹水。
5、清水煮沸,放入菜心燙熟。
6、撈出瀝幹水,裝入盤子。
7、熱鍋,倒油、放瘦肉、生姜、蔥白、爆炒熟。
8、把爆炒熟的油、瘦肉等趁熱淋在菜心上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!