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無骨魚的做法和配方

美食 更新时间:2025-02-12 00:07:24

  1、食材:無骨魚500g,鹽1勺,雞精1勺,番茄醬4湯匙,糖2湯匙,雞蛋2個。

  2、将無骨魚洗淨切段,加入雞精,胡椒粉,鹽攪拌均勻,進味。

  3、将雞蛋打勻,将無骨魚均勻沾上蛋液之後在面粉裡滾一滾,然後進油鍋用中火炸,炸至金黃換大火,迅速撈上來并瀝幹油份。

  4、西紅柿焯水去皮,鍋裡下一點油将西紅柿捯碎,加入番茄醬,糖,一點點水,開了之後将醬汁均勻淋到裝好盤的無骨魚上,做好裝飾即可享用美味。

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