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土豆炖排骨

美食 更新时间:2024-05-15 17:52:39

土豆炖排骨?蔥姜切絲備用,土豆切為滾刀塊排骨用水泡半小時泡出血水,下面我們就來說一說關于土豆炖排骨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆炖排骨(土豆炖排骨怎麼做)1

土豆炖排骨

蔥姜切絲備用,土豆切為滾刀塊。排骨用水泡半小時泡出血水。

油八成熱放入冰糖,融化後,放入蔥姜和花椒大料,蔥變色後放入排骨翻炒。

排骨上色後,放入水,水沒過排骨,水開後小火炖十幾分鐘,放入土豆,此時如水沒有沒過土豆需要添水,水開後小火炖。放鹽,二十分鐘土豆爛了後出鍋即可。

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