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自制無油薯片怎麼做

美食 更新时间:2024-07-08 04:01:22

  1、食材:土豆一個、孜然粉适量、鹽适量。

  2、準備一個土豆,去皮。

  3、切片,越薄越好,就用削皮器切的,相對來說也很薄哦。

  4、切好後,過水,一定要多洗幾遍,把澱粉盡量洗掉,洗成這種盆裡的水呈清澈透明就行,再加點鹽泡5分鐘,倒掉水。

  5、準備烤盤或者烤網,土豆片用廚房用紙或者比較吸水的紙吸幹水分,盡量多吸幹,比較好烤呢。

  6、烤箱160度預熱5分鐘,将土豆片鋪在烤網(烤盤)上,160度10分鐘。

  7、時間到拿出來,撒上孜然粉,翻面150度再烤5分鐘。

  8、大的烤箱受熱均勻,小的烤箱就根據自己烤箱的脾氣再調整時間和溫度,等到都烤幹就可以啦。

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