1、原料:面粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、油、雞精。
2、做法步驟:準備好食材。小蔥切小段。面粉的碗裡磕入一個雞蛋。加蔥花、胡椒粉、雞精和适量的水調成糊狀。面糊要調成可以流動的狀态,不能太稠了,要不能攤不開。電餅铛預熱,刷油,油不能多,要不攤的餅要起泡。倒入适量的面糊,薄薄的攤開至整個鍋體,煎一會兒,待底部固定。翻面,兩面煎熟,出香味了。起鍋,切成三角形就可以直接吃了(也可以不切開,包菜吃也行)。完成。
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