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肉松壽司家常做法

美食 更新时间:2025-01-04 19:51:25

  1、将大米反複淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟并焖10-15分鐘後盛出打散至溫熱。

  2、1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻。

  3、将拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。

  4、取适量米飯放在壽司中央,再小心的均勻平鋪在海苔上,再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉松。

  5、将簾子往上卷,兩手用力擠壓定型,先卷1/3。

  6、第一步卷好後,繼續用簾子卷壓并用力定型,直至卷成緊密的長條圓形;取1把鋒利的刀,小心的切成段即可。

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