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地鍋炖排骨貼餅子的做法

美食 更新时间:2024-12-26 09:47:20

  1、适量油,适量鹽,适量甜面醬,适量老抽,适量味精,适量花椒,适量大蔥,适量幹辣椒,适量姜,适量大茴。

  2、把剁好的排骨洗淨,準備好。把排骨放在鍋裡用水焯一下,去下血沫。

  3、把焯好的排骨洗淨,備用。蔥姜,幹辣椒準備好。

  4、熱鍋放油,把大茴和花椒爆香。把蔥姜,和幹辣椒爆香。

  5、把準備好的排骨放入鍋中翻炒。加入适量的甜面醬,炒均勻。

  6、加入适量的老抽。加入适量的清水。大火開始炖。

  7、炖排骨的時候我們就可以做餅子了,準備适量的面粉。和成面團。

  8、把面團分成均勻的若幹份,貼在鍋邊上。

  9、大火炖上40分鐘,收汁。出鍋。

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