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炖豬肉方法教程

美食 更新时间:2025-01-23 08:00:24

  1、五花肉洗淨切塊後氽一下水。

  2、氽好後再沖洗幹淨瀝幹水備用。

  3、鍋裡熱油爆香蒜末後放入五花肉。

  4、翻炒至稍微出油時加入少許料酒翻炒均勻。

  5、接着加入少許生抽和老抽繼續炒勻。

  6、加入開水沒過五花肉即可,放入姜片與蔥段。

  7、最後加入少許冰糖翻炒均勻。

  8、蓋鍋炖30至40分鐘,就可以出鍋了。

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