1、可以放适量的姜絲以及料酒去腥。如清蒸鳗魚,具體做法如下:
(1)首先準備材料:鳗魚:500克、生姜:适量、香蔥:适量、料酒:适量、鹽:适量、糖:适量、食用油:适量。
(2)鳗魚用清水清洗幹淨,切段備用,姜洗淨切絲備用。
(3)把鳗魚放到幹淨無水的容器裡,然後把姜絲放到鳗魚上。
(4)倒入适量的料酒,然後倒少許食用油,再撒上适量的糖。
(5)蒸鍋倒入适量的清水,把鳗魚放到蒸鍋裡,隔水蒸10分鐘。
(6)10分鐘後撒上适量的蔥花,繼續蒸5分鐘,即可盛出享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!