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河鳗不腥的處理方法

美食 更新时间:2024-12-24 02:53:26

  1、可以放适量的姜絲以及料酒去腥。如清蒸鳗魚,具體做法如下:

  (1)首先準備材料:鳗魚:500克、生姜:适量、香蔥:适量、料酒:适量、鹽:适量、糖:适量、食用油:适量。

  (2)鳗魚用清水清洗幹淨,切段備用,姜洗淨切絲備用。

  (3)把鳗魚放到幹淨無水的容器裡,然後把姜絲放到鳗魚上。

  (4)倒入适量的料酒,然後倒少許食用油,再撒上适量的糖。

  (5)蒸鍋倒入适量的清水,把鳗魚放到蒸鍋裡,隔水蒸10分鐘。

  (6)10分鐘後撒上适量的蔥花,繼續蒸5分鐘,即可盛出享用。

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