1、手撕鵝肉。因為饞,吃的比較着急,隻留下案發現場的殘局。風幹鵝本身就是鹽腌制的,都不用放調味料,處理好的鵝肉直接開撕。鵝肉很香,纖維一絲一絲的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。
2、莴苣炒鵝肉。一隻三斤重的鵝肉很多呢,用撕下的肉和莴苣,尖椒一起炒。出鍋灑了一些黑芝麻,鮮香可口。
3、白蘿蔔炖鵝湯。将鵝脖,鵝頭,鵝架和切成片的白蘿蔔一起加水炖。出鍋後撒點黑胡椒粉。
4、紅蘿蔔炒鵝肉。 把胡蘿蔔切成塊狀,先焯鵝肉,之後加入紅蘿蔔和各種調料。
5、煲鵝湯。奶白的鵝湯的鮮美隻有你們自己做了才能體會到。
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