冬蟲夏草的吃法有很多,今天就給大家介紹3種比較簡單又易上手的食用方法。
1、泡茶
取蟲草2g,用80℃的開水沖泡,浸泡數分鐘後飲用。這個也可以反複沖泡,直到最後,可以取出蟲草食用。同時也可以根據個人口味,加入西洋參1g和枸杞1g,混合沖泡,或者跟普洱,鐵觀音等茶葉一起。
2、冬蟲夏草炖羊肉
10g的冬蟲夏草,10g的炮天雄,10g肉苁蓉,100g的羊肉,生姜2片。把羊肉放在開水中煮5分鐘,取出洗幹淨,然後把蟲草,炮天雄,肉苁蓉分别用清水洗幹淨,全部都放入炖盅中,加入适量的水,炖3個小時,最後放鹽調味。這個湯可以治療黑眼圈,頭暈眼花和飛蚊症。
3、蒸食
取5-10g蟲草,一隻雞,蔥姜少許。把雞斬塊,用溫水把蟲草浸軟,然後把雞肉和所有的原材料都放在盤中,蒸熟即可。也可以做蟲草肉餅,把豬肉和蟲草剁碎做成肉餅,蒸熟後食用。
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