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紫菜蛋花湯需要什麼調味料

美食更新时间:2025-01-20 19:12:26

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紫菜蛋花湯屬于一款簡單的傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。

今天就給大家分享一道紫菜蛋花湯的做法，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

紫菜蛋花湯

準備紫菜1包用水泡開，雞蛋2個，香菜，黃瓜各适量

紫菜蛋花湯

首先把黃瓜切成片，再切成細絲，放入料碗中，大蔥1段切成蔥花，和黃瓜放在一起，雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用

紫菜蛋花湯

起鍋添入适量清水，加入1勺（大約3克）食鹽，胡椒粉，味精（或者雞精）各半勺

紫菜蛋花湯

水開後，下入黃瓜條，蔥花和紫菜，再倒入雞蛋液，等水燒開後，加入1克白糖提鮮，少許生抽調味，即可關火盛入盆中

紫菜蛋花湯

最後再放上少許香菜點綴一下，再淋入少許芝麻油增香。

紫菜蛋花湯

好了，到這裡，這道簡單美味的紫菜蛋花湯就做好了，喜歡美食的朋友，可以先收藏起來，有空的時候試試，如果你有不同的做法和建議，請在評論區留言探讨。

下面是所用到的食材和調料，供大家參考

食材：紫菜1小包，雞蛋2個，香菜1小把，大蔥半根，黃瓜半個

調料：食鹽，胡椒粉，味精，芝麻油

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