1、野生梭魚2條,豆腐250克,香菜少許。
2、野生梭魚去鱗去内髒洗淨,鍋裡加入橄榄油燒熱,放入魚稍煎,加入到砂鍋裡,放蔥,姜,蒜大火燒開,倒入豆腐改成小火慢炖。
3、大約炖30分鐘,加入胡椒粉,味精,香菜末蔥末調味即可。
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