1、準備材料:土豆1顆、牛奶50ml、鹽5g、融化的黃油10g、澱粉2勺、水50ml、黑胡椒适量、蚝油1勺.。
2、将土豆去皮洗淨切成條,放入蒸鍋蒸15分鐘。
3、蒸好後,取出放入碗中,壓成泥。
4、土豆泥中加入50ml牛奶,5g鹽和10g融化的黃油。
5、另取一個空碗,加入2勺澱粉,50ml水,黑胡椒适量和1勺蚝油,攪拌均勻。
6、熱鍋下黃油融化,下入水澱粉熬至濃稠。
7、将土豆泥捏圓,放在盤中。
8、澆上澱粉糊,香甜軟糯的KFC土豆泥就做好了。
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