牛肉卷是怎麼做?食材:肥牛卷100克、金針菇100克、醬油5克、耗油10克,現在小編就來說說關于牛肉卷是怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:肥牛卷100克、金針菇100克、醬油5克、耗油10克。
将金針菇去尾部,洗幹淨備用。
将肥牛片展開,金針菇從中間剪開對齊,放在肥牛片一端,将肥牛片卷起。
重複以上步驟,将肥牛卷好。
起油鍋,放入兩勺蚝油,一勺醬油,加少量水,放入肥牛卷,燒至肥牛變色,翻個面。
等肥牛完全變色後,撒上蔥花裝盤。
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