正月十五吃什麼餡餃子-tft每日頭條

正月十五吃什麼餡餃子

美食更新时间:2025-01-01 19:01:15

正月十五元宵節，對于小編這個北方人來說，就是吃餃子的時候，因為我不喜歡吃黏黏甜甜的元宵，因此我家正月十五都是吃餃子。營養師大喬推薦大家，正月十五，别錯過“這餡”餃子，健胃理氣、溫腎壯陽，鮮香又美味，這餡就是茴香蝦仁餡。茴香中含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素，具有健胃理氣、溫腎散寒、助陽等作用。茴香搭配着蝦仁，鮮香效果更佳，而且蝦仁具有補鈣、保護心血管系統、通乳、助消化、補虛等作用，二者搭配營養更佳。

下面就将茴香蝦仁餃子的具體方法教給大家，快學起來。

茴香蝦仁餃子

正月十五吃什麼餡餃子（正月十五别錯過）1

By 元寶2013

配料：

茴香 1斤半、對蝦 1斤、面粉一碗、精鹽适量、植物油适量、醬油适量、味精适量

烹饪步驟：

1.取适量面粉，和面。面團放置20分鐘，這樣面團更柔軟。

正月十五吃什麼餡餃子（正月十五别錯過）2

2.清水煮大蝦，我煮的時間長了點。七八分鐘，然後把蝦仁扒出來，備用。

正月十五吃什麼餡餃子（正月十五别錯過）3

3.把蝦仁切成小塊，茴香切碎，放入植物油，醬油，鹽調味。

正月十五吃什麼餡餃子（正月十五别錯過）4

4.擀皮包餃子，水開。倒餃子，水開三次。出鍋。

正月十五吃什麼餡餃子（正月十五别錯過）5

烹饪小貼士：

1、茴香味辛，性溫。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。

2、茴香能理氣活血也能止痛，平時女性出現經期腹痛時，多吃些茴香還能讓疼痛症狀減輕，另外小茴香中含有的茴香油還是一種天然抗菌成分，它能消滅人體内有多種緻病菌，對人類高的胃炎與腸炎也有明顯的預防作用。

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

4、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

你家經常吃什麼餡的餃子呢？

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