1、主料:烤韭菜。
2、調料:色拉油少許、食鹽少許、孜然适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻少許。
3、鍋中水燒開,放少量鹽入鍋。
4、再滴幾滴食用油在鍋中,關火。
5、把洗淨的韭菜放入鍋中,燙一下立即撈出。
6、用冷水沖涼瀝幹。
7、把兩到三根韭菜理順,排在一起,卷起來。
8、卷好的韭菜用竹簽串起來。
9、先刷上一層食用油,再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘,即可取出開吃。
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