1、用料:西米60克、黃豆70克、水1000毫升。
2、将黃豆洗幹淨。
3、用冷水浸泡。浸泡時間不唯一,5至8小時均可。也可以不浸泡。
4、浸泡後的黃豆放入豆漿機杯體内,加水至上下水位刻度線之間。
5、将機頭放入杯體,插上電源線。
6、豆漿機通電,如果在機器上直接操作,選擇“熱飲區” ,再選擇“幹濕豆”鍵,進行啟動即可,制作時間需要25分鐘。
7、利用這個時間煮西米。燒開水,西米入鍋煮,要不停攪動,以免粘鍋。
8、煮好的西米放入涼開水中過涼。
9、取适量西米放入碗中。
10、加适量豆漿,攪拌均勻即可享用。
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