1、準備食材:青菜适量、鮮菇3朵、大蒜适量。
2、準備配料:油鹽适量。
3、青菜掰開洗淨撈起瀝幹水分待用。
4、鮮香菇洗淨切片、大蒜剁碎待用。
5、鍋燒熱,熱鍋涼油将蒜末下鍋煸炒出香味來。
6、将青菜下鍋爆炒。
7、青菜炒軟後,加入提前焯水好的香菇下鍋一起翻炒,淋入少許水潤鍋,蓋焖1分鐘,最後下少許鹽炒勻,即可。
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