1、雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、步驟:把豬肉切絲,也不用切太薄,雞腿菇撕成絲,用豆瓣和芡粉把豬肉攪拌一下,這樣入味,芡粉是為了豬肉炒的時候不容易炒老。
3、切一些佐料,生姜蒜,幹海椒和泡椒,加入油,待油溫上來後加入上一步的佐料翻炒一下。
4、一直翻炒,待雞腿菇炒軟後,加入雞精,耗油,花椒,生抽,再翻炒幾下就可以起鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!