1、準備材料:荔浦芋頭500克、食鹽6g、味精2g、蔥2g、生抽2ml。
2、芋頭去皮洗淨切片備用。
3、鍋内放油,放入芋頭用大火炒15分鐘。
4、倒入适量鹽,生抽翻炒均勻變色後,倒入适量的水,蓋上蓋子,中火煮15左右。
5、芋頭熟透後,加蔥花,味精,翻炒均勻即可裝盤。
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