1、準備一塊南瓜,削皮備用。
2、把南瓜切成條上鍋蒸熟。
3、然後把南瓜放入保鮮袋裡。
4、用檊面棍把包好的南瓜弄爛,不要有塊。
5、鍋中放入熱水,用一個無水無油的容器放入黃油,放在水上面溶化。
6、然後加入雞蛋,白糖。
7、用打蛋器開始攪拌至起泡。
8、準備一碗低筋面粉,大概200克左右加入蛋液中。
9、揉成團,放置20分鐘左右,讓和的面變滋潤。
10、把面團放在案闆上擀成薄厚均勻的片。
11、用餅幹模具切成各種形狀的小餅幹。
12、放入烤箱烤10分鐘左右,南瓜小餅幹就可以出爐了。
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