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蘋果汁怎麼榨不變色

美食 更新时间:2024-09-07 17:11:01

  1、 榨蘋果汁想不變色,那麼就可以和其它的果汁搭配在一起,可以把蘋果和一些黃瓜,番茄,胡蘿蔔等混合制作,能夠讓口感更加獨特,營養成分也可以更高。

  2、榨蘋果汁很容易出現變色情況,因為它裡面含有氧化酶成分,和空氣接觸就會變顔色,榨蘋果汁以後也是如此,所以應該盡快喝完,也可以在榨汁之前把蘋果切開,放到鹽水裡面浸泡一下,然後再榨,最好能夠榨好以後放到冰箱裡面保存,但不能保存太長的時間,否則就會影響到口感。

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