1、材料:濃縮橙汁、陳皮、檸檬、鹽。
2、陳皮用溫水泡開後切絲。
3、将纖排切段,倒入濃縮橙汁,陳皮絲,擠入檸檬汁,放适量的鹽拌勻,腌制兩小時(如能腌制24小時最好,可更入味,為避免排骨在室溫較高的情況下壞掉,可放入冰箱内冷藏)。
4、将腌制好的排骨放入鋪好錫紙的烤盤,烤箱預熱,250度20分鐘,中途要将排骨取出翻面。
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