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新鮮猴頭菇的家常做法

美食 更新时间:2025-02-09 02:03:09

  1、食材:猴頭菇500g、香蔥一根、蒜兩瓣、生姜一塊、蒸魚豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、鹽适量、雞精适量。

  2、猴頭菇洗淨,擠幹水分切片備用。

  3、大火起鍋加油,待油冒煙倒入蘑菇片翻炒至金黃色。

  4、倒入姜、蒜翻炒一分鐘,倒入蒸魚豉油、生抽、黑胡椒粉、鹽、雞精調味。

  5、翻炒至蘑菇上色關火,加香蔥翻炒半分鐘即可。

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